Ce jus de tomate rouge est renversant : oubliez toutes vos expériences de jus de tomate... celui-ci a incroyablement le goût de...tomate ! Fabriqué à partir de trois variétés de tomates, sa couleur et son goût sont exactement ceux de tomates bien mûres et fraîchement coupées.
Les jus et nectars d'Alain MILLIAT visent à vous faire (re)découvrir le goût du fruit mûr. Suivant les fruits, ce goût est obtenu directement par le pur jus OU par un travail à partir de la pulpe du fruit corrigée par de l'eau, du sucre ou de l'acidifiant : on parle alors de nectar.
Dans tous les cas, ces jus et nectars se consomment purs, dans de jolis verres, ou en cocktail avec ou sans alcool.