Chez ENCUENTRO, les artisans Antoine et Candice ont fait le choix de n'avoir que deux ingrédients pour leurs tablettes d'origine : des fèves de cacao BIO et du sucre de canne BIO. L'onctuosité du chocolat relève de tout l'art de torréfier les fèves, dans le respect des fèves de cacao et de leurs producteurs.